El Pasero
El Pasero – Vino Dulce de vendimia asoleada
Elaboración:
El Pasero es un vino obtenido de uvas moscatel, cuidadosamente seleccionadas, siguiendo formas artesanas.
Vendimia:
Se realiza de forma esmerada y en el momento adecuado, sin dañar los racimos, colocados en cajas de 18 kg.
Asoleado:
Los racimos son asoleados hasta conseguir una concentración idónea de sus azúcares.
Notas de cata:
Limpio, aromático, con rasgos a frutos secos, dulce y sedoso, con final de boca elegante.
Maridaje: Especial para aperitivos, postres y sobremesa
Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
Viñedo: cepas muy viejas, cultivadas en terrenos pizarrosos, con fuertes pendientes
Zona de producción: Comarca de la axarquía
Denominación de Origen: Málaga
Graduación Alcohólica: 10,5 % Vol. producido por fermentación natural.
Envasado: Botellas de 500 cl. en estuche de cartoncillo individual.
Recomendado tomar frío.