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VINOS Y
PASAS CON
DENOMINACIÓN
DE ORIGEN DE
MÁLAGA
La unión de Cooperativas Paseras de la Axarquía (U.C.O.P.A.X.A), se constituyó en el año 1980, integrando a ocho Cooperativas, que cuentan en su ámbito a 700 agricultores asociados, productores de uva moscatel en la comarca de la Axarquía, provincia de Málaga.
NUESTROS VINOS
NUESTRAS PASAS
EL CULTIVO DE LA
UVA PASA DE
MÁLAGA
CERTIFICADOS
Les ofrecemos nuestros productos con denominación de origen de Málaga, así como DO Pasas de Málaga, DO Vinos de Málaga, DO Sierra de Málaga, premiados por el Consejo regulador de Denominaciones de Origen Sierra de Málaga, Vinos de Málaga y Pasas de Málaga.
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CONOCE EL PROCESO DE ELABORACIÓN
Descubrirás un sabor dulce y suave que sólo tiene la pasa de Málaga. Es es resultado de la calidad de la uva moscatel y el esmero de su labor.
CONOCE EL PROCESO DE ELABORACIÓN
Descubrirás un sabor dulce y suave que sólo tiene la pasa de Málaga. Es es resultado de la calidad de la uva moscatel y el esmero de su labor.
VIÑAS
En las empinadas lomas de los pueblos del interior de la Axarquía de Málaga, se siguen cultivando con métodos tradicionales, por familias que poseen parcelas de las tierras con cepas de uva moscatel.
El sabor de la uva moscatel de la Axarquía de Málaga, es único por su dulzura, por cultivarse en terrenos de secano con largos veranos e inviernos suaves.
UVAS
Este cultivo tiene una gran importancia medioambiental: Frena el proceso de erosión y desertización de la zona Configura un paisaje único para el disfrute de residentes y visitantes
Estas condiciones, unidas al tipo de suelos y a la elevada edad media de las viñas, favorecen la gran calidad y el mayor tamaño de ésta uva.
RECOLECTA
Se realiza durante el periodo estival, entre los meses de Agosto y Septiembre.