NUESTROS PRODUCTOS

MOSCATEL SECO MONTE FACO

montefaco

Es un vino BLANCO elaborado siguiendo el estilo tradicional malagueño. Monovarietal, de uvas Moscatel de Alejandría, procedente de cepas muy viejas, cultivadas en laderas con pendientes superiores al 30%, sobre terrenos pizarrosos de la zona de la Axarquía malagueña.

La vendimia se realiza de forma manual, comenzando a mediados de Agosto y prolongándose hasta Octubre, sometiéndose la uva a un breve asoleo en los paseros. Se mezclan distintos vinos, con el fin de unificar y potenciar sus virtudes y cualidades. Para el acabado del vino se realizan controles analíticos y sensoriales, trasiegos, clarificación, filtración y estabilización físico-química (frío) y biológica.

MOSCATEL DULCE EL PASERO

el pasero

Es un vino DULCE elaborado siguiendo el estilo tradicional malagueño. Monovarietal, de uvas Moscatel de Alejandría, procedente de cepas muy viejas, cultivadas en laderas con pendientes superiores al 30%, sobre terrenos pizarrosos de la zona de la Axarquía malagueña.

La vendimia se realiza de forma manual, comenzando a mediados de Agosto y prolongándose hasta Octubre, sometiéndose la uva a un breve asoleo en los paseros. Se mezclan distintos vinos, con el fin de unificar y potenciar sus virtudes y cualidades. Para el acabado del vino se realizan controles analíticos y sensoriales, trasiegos, clarificación, filtración y estabilización físico-química (frío) y biológica.

DULCE NATURAL DAMA DE LA VIÑA

damadelaviña

Es un vino dulce elaborado siguiendo el estilo tradicional malagueño. Monovarietal, de uvas Moscatel de Alejandría, procedente de cepas muy viejas, cultivadas en laderas con pendientes superiores al 30%, sobre terrenos pizarrosos de la zona de la Axarquía malagueña.

La vendimia se realiza de forma manual, comenzando a mediados de Agosto y prolongándose hasta Octubre, sometiéndose la uva a un breve asoleo en los paseros. Se mezclan distintos vinos, con el fin de unificar y potenciar sus virtudes y cualidades. Para el acabado del vino se realizan controles analíticos y sensoriales, trasiegos, clarificación, filtración y estabilización físico-química (frío) y biológica.

VERMUT MONTE FACO

vermut

Es un vino dulce elaborado siguiendo el estilo tradicional malagueño. Monovarietal, de uvas Moscatel de Alejandría, procedente de cepas muy viejas, cultivadas en laderas con pendientes superiores al 30%, sobre terrenos pizarrosos de la zona de la Axarquía malagueña.

La vendimia se realiza de forma manual, comenzando a mediados de Agosto y prolongándose hasta Octubre, sometiéndose la uva a un breve asoleo en los paseros. Se mezclan distintos vinos, con el fin de unificar y potenciar sus virtudes y cualidades. Para el acabado del vino se realizan controles analíticos y sensoriales, trasiegos, clarificación, filtración y estabilización físico-química (frío) y biológica.